最近天干物燥的,很多小伙伴都咳咳咳,吃了很多藥,依然咳咳咳。該怎么辦呢?這就給你支個(gè)招,紅棗加個(gè)柚子,簡(jiǎn)直就是止咳良藥?靵(lái)看看怎么做!
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有健胃脾、潤(rùn)肺清腸、助消化、利便之功效。而且柚子是冬季常見(jiàn)的水果,含有豐富的維生素C,可有效預(yù)防皮膚干燥。而且柚子還含有不少的營(yíng)養(yǎng)素,包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),而其鈉含量很低,有助于防止血壓升高。柚子皮能夠止咳化痰、潤(rùn)喉、健脾、清火、理氣、降脂等功效。
所以今天為大家分享一個(gè)能美容養(yǎng)顏又止咳的紅棗蜂蜜柚子茶。
紅棗蜂蜜柚子茶
材料:柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、紅棗適量、枸杞子適量
做法:
1、準(zhǔn)備好所有的材料。
2、柚子先用清水沖洗干凈(用鹽搓,可以搓去柚子表皮上的蠟),然后削皮,只要黃色那層。
3、削好的皮切成細(xì)小的絲(最好把里面那層白色芯再處理掉)。
4、柚子皮絲放在淡鹽水里泡浸2小時(shí)以上,可以減少柚子皮的苦味。
5、鍋中加入少許水,放入冰糖,小火融化備用。
6、倒入處理好的柚子皮絲,中火煮開(kāi)后,中小火慢慢熬,熬到柚子皮呈透明狀。
7、趁著熬柚子皮的期間,剝一些柚子肉。
8、把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中,大火煮開(kāi)后調(diào)成中小火,煮的時(shí)候要攪拌一下,以免粘底。
9、用清水泡洗一下枸杞,瀝干,紅棗去核切絲。
10、倒入鍋中,大火煮開(kāi),后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬。
11、煮至成品粘稠,柚子皮絲呈金黃透亮狀時(shí),即可熄火。
12、放涼,手摸上去不覺(jué)得燙人時(shí)加入蜂蜜,攪拌均勻即可裝瓶。
13、涼透后放進(jìn)冰箱,冷藏保存。一個(gè)星期后就可以食用,放置的時(shí)間越長(zhǎng),苦味就會(huì)越弱,味道就會(huì)越好。
溫馨提示:煮柚子茶的鍋和裝瓶必須是干凈沒(méi)油的,而且熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋。煮冰糖的水不要太多,一定要在柚子皮煮至透明狀時(shí),再加柚子肉,否則柚子肉都煮爛了,柚子皮還沒(méi)入味,影響成品的口感。
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